Инструкция по применению Закваска "Биойогурт" 2г

St.thermophilus, штаммы болгарской палочки - L. Bulgaricus и полезных бифидобактерий - B.bifidum и B.longum.

Систематическое применение кисломолочного продукта Биойогурт приводит к нормализации процессы пищеварения и всасывания, регулирует обмен веществ, микроэлементов и витаминов. Продукт является источником пробиотических бифидо и лактобактерий которые попадая в кишечник активно размножаются и вытесняют патогенных микробов. Они синтезируют ферменты, которые регулируют обмен жиров, белков и углеводов, содержат бифидогенные факторы способствующие восстановлению собственной микрофлоры.

Вскипятить 1 литр пастеризованного молока и остудить до температуры 40°С. Закваску тщательно перемещать с кипяченой теплой водой или молоком. (20-30мл.) Растворенную закваску добавить в молоко, и тщательно перемешать. Молоко разлить по стаканчикам, стаканчики оставить открытыми, поставить в йогуртницу, закрыть крышкой и включить на 8 часов. При заквашивании в термосе, подготовленную смесь перелить в термос. Оставить на 8 часов. Поставить в холодильник.

Нет данных.

Входящие в состав продукта Биойогурт лактобактерии L.bulgaricus обладают противовирусным, антивозрастным , противоканцерогенным и иммуностимулирующим эффектом. Бифидобактерии вытесняют патогенных микробов, нормализуют уровень гемоглобина крови, предотвращают всасывание эндотоксинов из кишечника, снижают нагрузку на печень. Так как в продукте содержится и бифидо и лактобактерии, применение Биойогурта оказывает лечебный и благотворный эффект на весь кишечник, компоненты этого препарата действуют и в тонком и толстом отделах кишечника.

Нет данных.

Нет данных.

Нет данных.

Общие правила при приготовлении (сквашивании) кисломолочных продуктов в домашних условиях. Вся посуда, в которую наливается молоко или закваска (кастрюли, йогуртницы, ложки и др.), должна быть тщательно вымыта и ошпарена кипятком. Термометр необходимо протереть спиртом. Высокая температура губительна для бактерий - не допускайте нагрева закваски или молочной смеси до температуры выше 45 градусов. Для растворения закваски используйте кипяченную, но охлажденную воду или молоко. Вы можете корректировать консистенцию продукта под свой вкус, изменяя продолжительность сквашивания. Чем дольше сквашивается продукт - тем более густой будет его консистенция.

Хранить при температуре (4 ± 2) С.